Les Plateaux de Fruits de Mer

Le Plateau Royal Mollard
(pour 2 personnes)
10 Blanches de Bretagne n°3, 4 Belons n°3, 4 Claires n°3, 4 papillons
2 Langoustines, 4 Crevettes Roses, Tourteau, Crevettes Grises, 2 Etrilles
4 Praires, Bigorneaux, 4 Moules Parquées, 2 Clams, 4 Amandes, Bulots

Le Plateau de Fruits de Mer
(pour 2 personnes)
6 Blanches de Bretagne n°3, 2 Belons n°3, 4 Claires n°3, 2 Praires, 4 Amandes, 2 Crevettes Roses, Crevettes Grises, 2 Clams, Tourteau, Bigorneaux, 2 Etrilles, Bulots, Moules Parquées

Le Plateau du Pêcheur
(pour 1 personne)
6 Blanches de Bretagne n°3
6 Crevettes Roses, Bulots, 2 Amandes
3 Etrilles, 3 Praires, 3 Moules Parquées

Le Plateau du Mareyeur
(pour 1 personne)
½ Homard froid, ½ Tourteau:
2 Langoustines, 2 Crevettes Roses
Crevettes Grises, 2 Etrilles

Le Plateau Degustation d'Huîtres
4 Variétés d'Huitres Différentes
3 Spéciales n°4 - 3 Claires n°3, 3 Blanches de Bretagne n°3, 2 Belons n°3

Les Huîtres

Blanches de Bretagne N°3
Belons N°1
Belons N°3
Claires N°1
Claires N°3
Papillons
Spéciales N°2
Spéciales N°4

Les Coquillages

Praires
Amandes
Moules Parquées
Clams
Oursins
Tourteau
Crevettes Roses
Crevettes Grises
Langoustines
Bulots
Bigorneaux
Etrilles

Nous sommes tributaires des pêcheurs et des saisons.
Veuillez nous excuser si nous étions amenés à ne pouvoir vous servir un plat ou à modifier la composition des plateaux.