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Menu"Autour
du Homard"
Un Homard de notre Vivier avec une Entrée OU un Dessert
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Entrées aux Choix :
Foie Gras Frais de Canard Mi-Cuit Maison, Gelée au Monbazillac
Accompagnée d'un Verre de Grand Marsalet A.O.C. Monbazillac
: + 5,85 € (8cl.)
Corolle de Saint-Jacques à la Granny Smith et Curry Indien,
Vinaigrette à la Coriandre
Langoustines Rôties aux Asperges Vertes, Riquette à la Vinaigrette
Balsamique Acidulée
Duo de Saumon Fumé d'Ecosse et Mariné sur Lit de Roquette
aux Agrumes
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Homard Entier
Selon votre Convenance : Grillé ou Thermidor
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Dessert au Choix
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Autour
d’un Plat
Formule à 28,25 €
(Boisson non comprise)
1 Entrée + 1 Plat
ou
1 Plat + 1 Dessert
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Après
le Spectacle
Formule à 30,25 €
servie à partir de 22H45
1 Kir au Vin Blanc ou 1 Verre de Vin (18 cl)
+
1 Entrée + 1 Plat
ou
1 Plat + 1 Dessert
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Menu
Carte
1
Entrée + 1 Plat + 1 Dessert (Boisson non comprise)
Les
Entrées au Choix :
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6
Huîtres Fines de Claires N°3 **
6 Huîtres Blanches de Bretagne N°3
Salade Haussmann
Asperges Vertes à la Chair de Crabe Épicée
Saumon Mariné à l’Aneth
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Soupe
à l'Oignon Gratinée
Foie Gras de Canard Maison **
Gambas Poêlées
6 Escargots Beurre d’Ail
Salade Saint-Lazare
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Les
Plats au Choix :
Les Suggestions du Chef
ou
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Pavé
de Saumon Frais Grillé
Fricassée de Poissons
Truite Meunière
Choucroute de Poissons **
Filet de Mérou Braisé
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Filet
de Canette Sauce de Saison
Steak Tartare à Votre Convenance
Andouillette “AAAAA” Grillée
Cuisse de Canard Confite
Entrecôte Grillée **
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Les
Desserts au Choix :
Fromages de France, ou Faisselle de Fromage Blanc
ou
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Omelette
Surprise "Mollard"
Salade de Fruits Frais
Sorbets : Framboise, Citron Vert, Fraises des Bois
Glaces : Vanille, Chocolat, Pistache, Marron
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Une
Pâtisserie Maison au Choix
Crème Caramel
Tarte aux Fruits du Jour
Fraises Melba
Crêpes Flambées à l’Extrait de Grand-Marnier
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** : Plat avec supplément
DEMANDEZ NOTRE MENU ENFANT
Les Formules sont servies tous les jours, toute l'année,
sauf pour les dîners du 14 Février et du 31 Décembre.
Nous
sommes tributaires des pêcheurs et des saisons.
Veuillez nous excuser si nous étions amenés à ne pouvoir vous servir
un plat ou à modifier la composition des plateaux.
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Ouvert
tous les jours, toute l'année
Service continu de 12h00 à 00h30
115 rue Saint-Lazare 75008 Paris
Informations : +33 (0)1 43 87 55 62
Réservations : +33 (0)1 43 87 50 22
Fax : +33 (0)1 43 87 84 17
Email: espace.clients@mollard.fr
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